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        【技巧】便利店常用設備維護技巧

        2020-12-09 16:46:43

        便利店設備維護技巧

        1.收銀機保養

        (1)清理打印機

        每月清潔一次,先取下打印機蓋,用軟刷清潔外觀,提起墨輪軸取下,用軟刷清潔下方字輪,然后放回墨輪座和紙卷蓋內。

        (2)用墨水密封

        接受裝訂后,取下打印機紙卷的保護蓋和密封座,將專用墨水注入密封座的后孔,然后用少許墨水更換密封座和紙卷蓋。

        2.冰箱的維護

        要了解冰柜的維護,我們必須首先了解冰柜的使用說明和注意事項:

        (1)打開玻璃門時,不宜過大,應根據取物所需的實際面積開門,因為玻璃門打開過大,冷凍室的冷氣會漏出,浪費能源。關閉冰箱門不應太用力,以免玻璃破碎。

        (2)隔板的空間應根據實際需要進行調整。不要堵塞商品陳列的出風口或回風口,以免流通不暢,導致冷量不足,影響食品的新鮮度。

        (3)如發現漏電,立即切斷電源,通知技術人員迅速處理,停止供貨。

        (4)冰柜應放置在通風良好的地方,不要靠近熱源,避免陽光直射。

        保養須知

        (1)日常保養只需用干凈毛巾擦拭即可。如果特別臟,用中性清潔劑清洗,避免使用酸堿清潔劑,以免損壞櫥柜表面。

        (2)冰箱內的排水管或排水管應經常清洗。

        (3)擦拭冰柜時,不允許有殘留的水,以免細菌滋生產生異味。

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        3.空調維修

        (1)格柵板和主體的外觀。

        用稍濕的毛巾擦拭。如果有油污,用中性洗滌劑擦拭。

        (2)室外機。

        用刷子或吸塵器清潔進氣口,注意不要在進氣口放任何物體擋風。

        (3)空調空氣過濾網。

        打開吸口的格柵,握住濾網的手柄部分,取下濾網,輕拍或用吸塵器清潔。如果沾有污垢,用少量中性洗滌劑在溫水中清洗。清洗后記得擦干放回原位。注意不要用過熱的水清洗,也不要直接暴曬或火燒,否則會變形。

        一般便利店設備購買時,廠家都會有一定的售后服務,保修就是其中之一。在產品保修期內,一旦設備出現故障,制造商應將其送到維修地點進行維修。


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